2010年3月の「カルティベイト料理教室」のご案内

■「手軽なおもてなし料理」のコース

日程（１）３月13日（土） 11：00　〜　　開催 （4時間程度）
　　（２）３月20日（土） 11：00　〜　　開催　（4時間程度）

＜メニュー＞
「スペルト小麦のサラダ」　　
　　イタリアではポピュラーなスローフード、ファッロ（スペルト小麦）を使った雑穀サラダ。
「白いんげんと豚肉の煮込み」
　　白いんげん豆と豚肉のシンプル煮込み。柔らかく煮込まれた肉とスープのしみ込んだ“豆”が優しい味です。
「オレンジフォンダンケーキ」
　　オレンジ果汁たっぷりのしっとりタイプの焼きっぱなしケーキ。

■「野菜を中心とした料理」のコース

日程（１）３月25日（木）　 　 11：00　〜　　開催 （3時間程度）

＜メニュー＞
「ココナッツミルクの茶碗蒸し」　
　　ナンプラー風味の卵とココナッツミルクのふわふわエスニック茶碗蒸し。
「海鮮フリットとベトナム風チャーハン」
　　米粉を使ったサクッと海鮮フリット、ベトナム風のさっぱり炒飯を添えて。
「きなこのアイスクリーム」
　　きなこたっぷりの手作りアイスクリーム、きな粉の香りが広がります。

「カルティベイト料理教室」は湘南、藤沢の地でクッキングコーディネーターの藤本洋子を中心に様々な料理クラスを運営してまいります。
料理を作ること、食べることが大好きな人たちの集まる少人数でフレンドリーな料理教室です。
詳細は　http://www.s-cultivate.com/page_cookingschool.htmlをご覧ください。