2010年2月の「カルティベイト料理教室」のご案内

■「手軽なおもてなし料理」のコース

日程（１）2月13日（土） 11：00〜　開催予定
　　（２）2月20日（土） 11：00〜　開催予定

内容　「かぼちゃとアボガドのムース仕立て」　　
　　　　かぼちゃのピュレにココナッツミルク、アボガドを加えたふわふわムース
　　　「ごちそうロールキャベツ」
　　　　ゆで卵、ひき肉、野菜を包んでじっくり煮込んだロールキャベツ。
　　　　いろいろな美味しさが凝縮です
　　　「れんこんのハーブ炒め」
　　　「タルト・オ・ショコラ」
　　　　濃厚ショコラのタルトにスパイスと洋酒に風味をプラス、大人のデザートです

■「野菜を中心とした料理」のコース

日程（１）2月25日（木）　11：00〜　開催予定

内容　「さつまいものポタージュ」　
　　　　さつま芋のほんのり甘いポタージュ　
　　　「黒豆の洋風炊き込みご飯」
　　　　キューバの黒豆と使った炊き込みピラフのアレンジメニュー
　　　「蛸と大根の梅煮」
　　　　和食のメニューをイタリアンメニューにアレンジ、
　　　　カルティベイトの新和風メニューです。
　　　「柔らか芋羊羹」
　　　　スパイスを効かせた、“柔らか芋羊羹”食べやすさにビックリです。

「カルティベイト料理教室」は湘南、藤沢の地でクッキングコーディネーターの藤本洋子を中心に様々な料理クラスを運営してまいります。
料理を作ること、食べることが大好きな人たちの集まる少人数でフレンドリーな料理教室です。
詳細は　http://www.s-cultivate.com/page_cookingschool.html　をご覧ください。